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PANADERÍAS ARTESANALES

El famoso pan de puño de Ingenio

Las panaderías artesanales en el municipio tuvieron una gran importancia. Actualmente aún se conservan activas algunas de ellas.

Los hornos de leña que dan el auténtico sabor al pan de puño, en épocas de antaño, se alquilaban para hornear los cientos de panes que las familias amasaban en sus casas. El resultado era un pan elaborado tan solo con sal, harina, agua y levadura. Sin duda un delicioso manjar en cualquier momento del día.

Por la zona de El Puente, entre callejones empedrados y siguiendo el olor a pan, podemos visitarlas y también comprar "pan de puño" recién horneado.

Ubicación

Zona El Puente, Ingenio, Las Palmas

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